Vol. 64 (105), 2024, pp.273-304 -Segundo semestre / julio-diciembre

ISSN-L 0459-1283 e-ISSN - 2791-1179

Depósito legal: pp. 195202DF47

Artículo

Página

295

https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3284

Tabla 2: Platos dulces

Término

DLE

DA

DCP

Arroz

~ con leche

No registra

No se registra con

el sentido de

comida o

alimento.

~ con leche.

loc. sust. Postre elaborado con arroz hervido en leche con azúcar, cáscara de

limón y, generalmente,

canela.

Comentario: Esta unidad léxica compleja no se registra en el DLE. En el DA, se incluye con un significado no perteneciente al ámbito gastronómico, sino como juego infantil. El DCP la documenta como una locución sustantiva.

Ejemplo de uso: Eh, y yo preparé arroz con leche y dulce de mamón, en tu honor (Barreto, 2019, p. 176).

Término

DLE

DA

DCP

Dulce

~ de guayaba

~ de mamón

~ de maní

~ de maní ku'i

m. Fruta o

cualquier otra

cosa cocida o

preparada con

almíbar o

azúcar. Dulce de

membrillo.

Sin.: confitura.

No se registran

las unidades

léxicas

complejas.

No se registran las unidades

léxicas complejas.

No se registran las unidades léxicas

complejas.

Comentario: En el DLE se registra el término ‘ dulce’, no así en el DA ni en el DCP. Además, el DLE incluye el sinónimo de ‘confitura’.

Por otra parte, no se consignan las unidades léxicas complejas extraídas de la obra en ninguno de los diccionarios estudiados. Estos dulces son propios de la gastronomía típica paraguaya.

Ejemplos de uso:

No, pero le cargué galleta, butifarra y dulce de maní ku'i en su maleta (Barreto, 2019, p. 31).

Mirá las vendedoras de dulce guayaba y de maní con miel (Barreto, 2019, p. 75).

Eh, y yo preparé arroz con leche y dulce de mamón, en tu honor (Barreto, 2019, p. 176).