HUELLAS RURALES
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<p align="justify"><span style="font-family: Arial, serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #1c1c1c;"><span lang="es-VE">La Revista Digital HUELLAS RURALES es un </span></span><span style="color: #1c1c1c;">órgano de difusión del Núcleo de Investigación en Educación Rural (NIER) cuya finalidad es orientar e informar sobre temáticas relacionadas con la educación, el desarrollo y la cultura rural que permitan una mejor comprensión de sus entornos específicos y la promoción de acciones sensibles con las características de los territorios, ambientes y actores sociales rurales.</span></span></span></p>es-ES HUELLAS RURALESINFLUENCIA DEL WPC 80 SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS, REOLÓGICAS Y SENSORIALES DEL YOGURT BATIDO
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Dilma Rosa Escobar Pérez
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