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Artículo

https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3281

Tabla 1

Sustantivos presentes en las recetas recopiladas para el Diccionario-recetario pictográfico de la alimentación tradicional en Brörán qu’ercuó (el idioma de Térraba).

Clasificación

Subclasificación

Término en lengua de Brorán

Término equivalente en español

1. Alimentos

simples

1.1 Vegetales

1. bó

2. guënmó

3. guënmó shpágro

4. québin̈

5. dobórba

6. cuórsosí

7. shró

8. zhuó / shguó

9. shgushgú

10. shúi

11. pónhuo

12. cásh

13. díguen̈mo

14. shuoŕón̈

15. shúb

16. íc

17. ibó

18. ibín

19. saŕen̈

20. t'ú

21. jóco / jócuo

22. zhóc

23. crörbó

fruto

naranja

limón

banano

aguacate

caimito

zapote

papaya

guanábana

guaba

piña

cas

guayaba

ayote

pejibaye

yuca

chile

plátano

tubérculos

ñame

tiquisque

pacaya

quelite

1.2 Aderezos

24. yáco

25. shúnguo

26. drún

27. prú

28. c’róga

29. dúrgo

30. congó

culantro de coyote

achiote

sal

condimento

hoja

hoja de bijagua

hoja de bijao negro

1.3 Granos

31. cuó

32. cuohuó

33. shtahuó

34. ëb

grano

semilla

frijoles

elote, maíz