https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3286
Página
368
Artículo
ninguno
nunca
quién sabe qué
quién sabe quién
Fuente: Elaboración propia
4.2.- Tipos de alimentos estereotipados en las comparaciones
Como muestra la Tabla 8, los tipos de alimentos más estereotipados son las frutas, los platos, los amasijos y los lácteos. Dentro de las frutas, la mayoría son de consumo frecuente y llama la atención la lexicalización de otras infrecuentes como la guama y la badea, gracias a la acción de la fijación fraseológica. En cuanto a los platos y los amasijos, es evidente la intención de las comparaciones por estereotipar su consumo regional; mientras que los lácteos estereotipados son de consumo general en el país.
Tabla 8. Alimentos estereotipados en las comparaciones fraseológicas usadas en Colombia
Fuente: Elaboración propia
Tipos de alimentos |
Número de ocurrencias de los estereotipos en las comparaciones |
Total |
% |
Frutas |
tomate (4), uva pasa (3), corozo (2), guama (2), ají (1), badea (1), coco (1), limón (1), lulo (1), manzana (1), melón (1), papaya (1), sandía (1), uva (1) |
21 |
18,8 |
Platos |
sancocho (5), mondongo (4), tamal (3), arroz (1), arroz de lisa (1), ajiaco santafereño (1), bandeja paisa (1), changua (1), cuy con papas (1), espaguetada (1), mote de queso (1), pastel (1) |
21 |
18,8 |
Amasijos |
arepa (4), bollo [de yuca] (3), pan (3), achira (1), dedo de queso (1), galleta (1), pandebono (1), tostada (1) |
15 |
13,4 |
Lácteos |
chocolate (3), yogur (3), leche (2), queso (2), cuajada (2), kumis (1) |
13 |
11,6 |
Otros |
canela (2), fideo (2), hormiga culona (1), huevo (1), mazorca (1), ostra (1), suero costeño (1), tetero (1) |
10 |
8,8 |
Dulces y postres |
dulce (2), boli (1), bombón (1), gelatina (1), helado (1), melcocha (1), panela (1) |
8 |
7,1 |
Embutidos |
[culo de] salchichón (2), butifarra (1), [culo de] chorizo (1), morcilla (1) |
5 |
4,5 |
Tubérculos |
papa (3), yuca (2) |
5 |
4,5 |
Verduras |
lechuga (2), remolacha (2), repollo (1) |
5 |
4,5 |
Bebidas (no lácteas) |
agua de malva (2), Kola Román (1), Platino (1) |
4 |
3,5 |
Hongos |
champiñón (2), hongo (2) |
4 |
3,5 |
Carnes |
carne (1) |
1 |
1 |
Total |
112 |
100 |
Subrayamos la incorporación de estereotipos insólitos, tanto por su imposibilidad (arroz de balín, bombón de trapo, espaguetada de varillas, sancocho de balín, sancocho de tuerca/s), como por su incompatibilidad (aguja en un pastel, aguja en un sancocho, boli de