https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3286

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368

Artículo

ninguno

nunca

quién sabe qué

quién sabe quién

Fuente: Elaboración propia

4.2.- Tipos de alimentos estereotipados en las comparaciones

Como muestra la Tabla 8, los tipos de alimentos más estereotipados son las frutas, los platos, los amasijos y los lácteos. Dentro de las frutas, la mayoría son de consumo frecuente y llama la atención la lexicalización de otras infrecuentes como la guama y la badea, gracias a la acción de la fijación fraseológica. En cuanto a los platos y los amasijos, es evidente la intención de las comparaciones por estereotipar su consumo regional; mientras que los lácteos estereotipados son de consumo general en el país.

Tabla 8. Alimentos estereotipados en las comparaciones fraseológicas usadas en Colombia

Fuente: Elaboración propia

Tipos de

alimentos

Número de ocurrencias

de los estereotipos en las comparaciones

Total

%

Frutas

tomate (4), uva pasa (3), corozo (2), guama (2), ají (1), badea (1), coco (1), limón (1), lulo (1), manzana (1), melón (1), papaya (1), sandía (1), uva (1)

21

18,8

Platos

sancocho (5), mondongo (4), tamal (3), arroz (1), arroz de lisa (1), ajiaco santafereño (1), bandeja paisa (1), changua (1), cuy con papas (1), espaguetada (1), mote de queso (1), pastel (1)

21

18,8

Amasijos

arepa (4), bollo [de yuca] (3), pan (3), achira (1), dedo de queso (1),

galleta (1), pandebono (1), tostada (1)

15

13,4

Lácteos

chocolate (3), yogur (3), leche (2), queso (2), cuajada (2), kumis (1)

13

11,6

Otros

canela (2), fideo (2), hormiga culona (1), huevo (1), mazorca (1), ostra

(1), suero costeño (1), tetero (1)

10

8,8

Dulces y

postres

dulce (2), boli (1), bombón (1), gelatina (1), helado (1), melcocha (1), panela (1)

8

7,1

Embutidos

[culo de] salchichón (2), butifarra (1), [culo de] chorizo (1), morcilla

(1)

5

4,5

Tubérculos

papa (3), yuca (2)

5

4,5

Verduras

lechuga (2), remolacha (2), repollo (1)

5

4,5

Bebidas

(no lácteas)

agua de malva (2), Kola Román (1), Platino (1)

4

3,5

Hongos

champiñón (2), hongo (2)

4

3,5

Carnes

carne (1)

1

1

Total

112

100

Subrayamos la incorporación de estereotipos insólitos, tanto por su imposibilidad (arroz de balín, bombón de trapo, espaguetada de varillas, sancocho de balín, sancocho de tuerca/s), como por su incompatibilidad (aguja en un pastel, aguja en un sancocho, boli de