https://doi.org/10.56219/letras.v64i105.3289
Vol. 64 (105), 2024, pp.427-470 -Segundo semestre / julio-diciembre
ISSN-L 0459-1283 e-ISSN - 2791-1179
Depósito legal: pp. 195202DF47
Artículo
Página
443
Cuadro 2
Rango de edad
Rango de edad |
Cantidad de sujetos |
18-19 años |
8 |
30-39 años |
6 |
40-49 años |
2 |
50-59 años |
2 |
Más de 60 años |
1 |
En cuanto a la nacionalidad, 13 son de origen venezolanos. 3 proceden de México. 1 es francés, 1 proviene de Perú y 1 es puertorriqueño. 13 de ellos se encuentran fuera del país de origen. El 73.6% ejerce el oficio de mixología en los lugares en donde viven, mientras el 22.4% se dedica a otras labores no vinculadas a la mixología.
En el cuadro nro. 3, a continuación, se muestran los países en donde residen, así como los establecimientos en donde trabajan.
Cuadro 3
País de residencia y establecimiento laboral
País de residencia |
Cantidad |
Establecimiento laboral |
Argentina |
4 |
Bar-restaurante (3), Kiosko (1) |
Brasil |
1 |
Bar |
Chile |
2 |
Supermercado y Bar |
Francia |
1 |
Universidad |
Estados Unidos |
3 |
Restaurante (2) y Universidad (1) |
México |
1 |
Bar-Restaurant |
Perú |
1 |
Restaurante |
Portugal |
1 |
Supermercado |
República Dominicana |
1 |
Restaurant-Bar |
Venezuela |
4 |
Hotel (3) y Restaurante (1) |
3.6.- Corpus y edición de datos
Los datos se han organizado por renglones, a saber, datos de los sujetos de estudio, respuestas de la pregunta 1, respuestas de la pregunta 2 y respuestas de la pregunta 3.