Pereira Benítez, José Ismael, y Ernesto Elías De La Cruz Sánchez. «Aportes Para Una conformación De Los regímenes Alimentarios Vinculados a La repostería Criolla En Venezuela». TIEMPO Y ESPACIO 41, no. 80 (julio 7, 2023): 77–111. Accedido mayo 27, 2026. https://revistas.upel.edu.ve/index.php/tiempo_y_espacio/article/view/3565.